SEJA DONO DE UM RESTAURANTE
DE SUCESSO!
Faça parte da família alecrim!
CONHEÇA O ALECRIM
NAVEGUE NA NOSSA GALERIA
NÚMERO DE SEGUIDORES
DAS REDES SOCIAIS
50 mil
NÚMERO DE AVALIAÇÕES
+ de 10 mil
MODELO DE FRANQUIA
RESTAURANTE COMPLETO: Buffet Self-Service com mais de 100 opções entre saladas, frios, gastronomia tradicional, carnes grelhadas, sushis e sobremesas. Além de sistema de Delivery.
ALECRIM EXPRESS
- CAPACIDADE: 120 a 160 lugares;
- ÁREA CONSTRUÍDA NECESSÁRIA: Entre 350m² e 500m²;
- TIME: Entre 16 e 24 pessoas;
- INVESTIMENTO INICIAL: A partir de R$1mi.
IDEAL PARA ESPAÇOS MENORES E LOCAIS
QUE TENHAM MOVIMENTO EM HORÁRIO COMERCIAL.
ALECRIM FLAGSHIP
- CAPACIDADE: 160 a 240 lugares;
- ÁREA CONSTRUÍDA NECESSÁRIA: Entre 500m² e 900m²;
- TIME: Entre 25 e 50 pessoas;
- INVESTIMENTO INICIAL: A partir de R$2mi.
IDEAL PARA ESPAÇOS GRANDES COM POTENCIAL
DE RESTAURANTE
DE DESTINO E LOCAIS TURÍSTICOS,
MOVIMENTO NO ALMOÇO E JANTAR, COMO
CIDADES TURÍSTICAS.
Investimento Inicial
A partir de R$ 1 milhão, incluindo obra, reformas, equipamentos para produção e gestão inicial da franquia.
Taxa de Franquia
R$ 100 mil
Royalties
4% sobre o faturamento bruto da franquia.
Payback
24 a 36 meses
SUPORTE AO FRANQUEADO
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Apoio na escolha da região para implantação da franquia;
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Apoio à implantação da franquia;
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Treinamento inicial para o franqueado
e equipe; -
Consultoria técnica e nutricional;
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Consultoria de negócios;
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Manuais da franquia;
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Apoio em marketing local;
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Marketing institucional;
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Plataforma online para acompanhamento
da franquia; -
Apoio no planejamento de compras;
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Serviço de atendimento ao franqueado.
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Produtos pré-preparados e padronizados pela nossa cozinha central.
BENEFÍCIOS INCRÍVEIS
Vantagens reais para você focar no crescimento.
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Padronização de Receitas – não deixamos a qualidade na mão da equipe de cozinha de cada unidade.
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Redução da Equipe de Cozinha – no ambiente onde a falta de mão de obra é generalizada, funcionar com equipes reduzidas faz toda a diferença.
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Redução de Espaços de Estoque e Produção – onde cada m² vale dinheiro, ter menos estoques e cozinhas menores faz aumentar seu salão e suas vendas.
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Redução de Desperdícios – em sistemas de buffet lidar bem com as perdas faz o restaurante lucrar mais. Entregamos os insumos já porcionados no tamanho ideal para redução de perdas.
Hoje o Alecrim conta com duas unidades, sendo a matriz em Ubatuba/SP desde 2018 e a sua filial em Caraguatatuba/SP, inaugurada em 2023. Ambas sucesso absoluto e reconhecidas como Melhor Restaurante por Quilo de suas cidades.
DÚVIDAS?
CONSULTE NOSSOS FAQ.
1. Preciso construir o restaurante do zero?
Não, você pode adaptar pontos já construídos, como antigos restaurantes, padarias, mercados, etc. Apesar de uma grande reforma ser necessária, acaba saindo mais em conta do que construir toda a fundação e alvenarias do zero.
2. Preciso ter estacionamento próprio?
Idealmente sim, mas depende do ponto e do fluxo local. Avaliamos caso a caso para garantir a melhor operação e experiência do cliente.
3. Nunca trabalhei com restaurantes, como serei capacitado?
Você recebe treinamento inicial, manuais e acompanhamento contínuo com suporte operacional e de gestão durante a implantação e operação.
4. Posso ter sócios?
Sim. O importante é que os sócios estejam alinhados com o modelo de operação e responsabilidades do negócio.
Faça parte da franquia de um dos melhores restaurantes do Brasil!
